[차이야기] 세계 3대 커피

 

1. 세계 3대 커피란

세계 3대 커피는 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나, 예멘 모카 마타리입니다. 이 세 커피는 모두 뛰어난 맛과 향으로 유명하며, 그만큼 높은 가격을 자랑합니다. 커피 애호가들이 말하는 세계 3대 커피는 조금씩 차이가 있긴 하지만, 대체로 자메이카 블루마운틴 넘버원, 예멘 모카 마타리, 하와이안 코나 엑스트라 팬시 등이 있습니다. 이 세 커피는 모두 희소성과 고품질로 인해 높은 가격을 형성하고 있습니다. 특히, 자메이카 블루마운틴은 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나로 꼽히기도 합니다.

세계 3대 커피

2. 자메이카 블루마운틴

자메이카 블루마운틴은 티피카 품종의 아라비카 커피입니다. 고지대에서 재배되며, 은은한 산미와 우유와 같은 부드러운 풍미가 특징입니다. 특히, 블루마운틴 산맥의 고지대 특유의 기후와 토양 조건으로 인해, 신맛이 적고 고소한 맛이 강한 것이 특징입니다.

자메이카 블루마운틴은 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나로 꼽히기도 합니다.  자메이카 블루마운틴은 면적이 제한되어 재배량이 적고, 재배 조건이 까다로워 생산량이 많지 않습니다. 또한, 자메이카 정부의 규제로 인해, 자메이카 블루마운틴이라는 이름을 사용할 수 있는 커피는 블루마운틴 산맥에서 생산된 커피에 한정되어 있습니다.

블루마운틴의 짙은 안개가 커피나무의 성장을 더디게 하고 생두를 단단하게 숙성시켜 줍니다. 커피 재배에 필요한 조건을 완벽하게 두루 갖추어 균형감과 품격있는 세계 최고의 커피로 명성이 자자합니다.

자메이카 블루마운틴 지역 및 테이스팅노트

3. 하와이안 코나

하와이안 코나는 미국 하와이 섬의 코나 지역에서 재배되는 커피입니다. 아라비카종 커피의 일종으로, 깊은 풍미와 진한 향기가 특징이며 해발 4500미터에서 커피에 최적의 토양인 코나 지역의 화산 토양에서 재배되는 커피로, 깊고 진항 풍미, 흙냄새와 초콜릿 향, 견과류향이 어우러진 독특한 풍미를 가지고 있으며 과일향, 허브향, 꽃향 등을 안겨줍니다. 주로 고지대에서 재배되며, 깊은 풍미와 진한 향기가 특징입니다. 

하와이안 코나는 세계 3대 커피 중 하나로 꼽히는 명품 커피입니다.  하와이안 코나는 면적이 제한되어 재배량이 적고, 재배 조건이 까다로워 생산량이 많지 않습니다. 또한, 하와이 정부의 규제로 인해, 하와이안 코나라는 이름을 사용할 수 있는 커피는 코나 지역에서 생산된 커피에 한정되어 있습니다.

하와이안 코나 지역 및 커피 테이스팅노트

4. 예멘 모카 마타리

예멘 모카 마타리는 예멘의 모카 지역에서 재배되는 커피입니다. 아라비카종의 커피로, 진한 초콜릿 향과 은은한 과일 향 꽃향이 특징입니다. 특히, 모카 지역의 특유의 기후와 토양 조건으로 인해, 풍부한 향미와 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 예멘 모카 마타리는 세계 3대 커피 중 하나로 꼽히는 명품 커피입니다. 예멘 모카 마타리의 역사는 오래되었습니다. 예멘은 커피가 처음 재배된 곳으로 알려져 있으며, 모카 마타리는 예멘에서 가장 오래된 커피 품종 중 하나입니다. 모카 마타리는 17세기부터 유럽으로 수출되기 시작했으며, 유럽 귀족들 사이에서 인기를 얻었습니다.

예멘 모카 마타리는 면적이 제한되어 재배량이 적고, 재배 조건이 까다로워 생산량이 많지 않습니다. 또한, 예멘 정부의 규제로 인해, 예멘 모카 마타리라는 이름을 사용할 수 있는 커피는 모카 지역에서 생산된 커피에 한정되어 있습니다.

예멘 모카 마타리 지역 및 테이스팅노트