오늘은 영흥푸르지오아파트와 영흥수목원 초입에 있는 수원 수제맥주집 펀더멘털 브루잉입니다.
공원이나 수목원에서 산책하고 맥주한잔 하기에 딱 ! 좋은 곳입니다.
먼저 위치부터 살펴볼게요~
위치
위치: 경기 수원시 영통구 매영로269번길 61 펀더멘탈 브루잉
- 주소: 경기도 수원시 영통구 원천동 421
- 전화번호: +82 50-71319-7808
- 영업시간: 화요일-일요일 오전 11시 ~ 오후 11시, 월요일 휴무
- 웹사이트
영업시간
수원 영통구에 위치한 펀더멘탈 부르잉은 직접 맥주를 만드는 양조장입니다. 화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 11시까지 영업하며, 월요일은 정기 휴무이며 펀더멘탈 부르잉은 넓고 깔끔한 실내 공간과 자연광이 드리우는 분위기가 특징입니다. 맥주 뿐만 아니라 햄치즈 바게트 샌드위치, 프렌치 토스트 등 다양한 음식도 맛볼 수 있습니다.
매주 월요일 휴무
화11:00 - 23:0022:00 라스트오더
수11:00 - 23:0022:00 라스트오더
목11:00 - 23:0022:00 라스트오더
금11:00 - 23:0022:00 라스트오더
토11:00 - 23:0022:00 라스트오더
일11:00 - 23:0022:00 라스트오더접기
펀더멘탈 브루잉 둘어보기
입구의 간판을 보고, 들어가서 넓은 주차장을 지나면 저 멀리 보이는 곳이 바로 브루어리 겸 펍이에요.
창가 자리도 아주 널찍하고 개방감이 있어서 주변과 거리두기 하기에도 좋습니다. 창가의 뷰는 아쉽게도 연기나는 굴뚝과 주차장 뷰였지만 뻥 뚫려있다는 점은 괜찮은 것 같아요.
술은 제법 다양하게 있어요. 무엇보다 수제맥주라는 점이 좋아요. 막 만들어진 맥주를 맛보는 느낌이랄까요. 이중 내가 노리고 온건 포터와 스타우트 계열의 술들이었어요. 첫잔은 전부터 노리고 있었기에 바로 너티베리로 주문하고 중간 사이즈로 주문했어요.
자리에 앉아있음녀 한쪽에 아주 넓은 공간을 맥주양조공간으로 사용하고 있는걸 구경할 수 있으며 이런걸 보고있는것만으로도 맛있는 맥주를 지켜보는 기분이 들어서 괜히 기분이 좋아지죠.
펀더멘털 부르잉 메뉴
펀더멘탈 부르잉에서 즐길 수 있는 맥주 종류는 다음과 같습니다.
- 펀더멘탈 필스너: 부드러운 질감과 은은한 산미, 달콤한 피니쉬가 특징입니다.
- 펀더멘탈 페일 에일: 몰트가 주는 견과, 비스킷, 토피, 캬라멜 등의 고소함과 단맛이 영국 효모의 에스테르와, 영국 홉이 주는 차, 흙 등의 느낌과 조화를 이루는 영국식 전통 에일입니다.
- 펀더멘탈 IPA: 강렬한 홉 향과 쓴맛이 특징입니다.
- 펀더멘탈 벨리언: 캐러멜 몰트를 사용하여 달콤하고 부드러운 맛을 낸 벨리언입니다.
- 펀더멘탈 포터: 초콜릿, 커피, 로스트 몰트의 풍미가 풍부한 포터입니다.